În ultimii patru ani cuplul s-a ocupat de renovarea acestuia, care datează din timpul domniei regelui Ludovic al XV-lea. În acesta an, cei doi şi-au propus să deschidă locaţia ca hotel pentru vizitatori şi, de asemenea, au în plan să lanseze o carte despre călătoria lor, în 2018. Recunosc, însă, că restaurarea pe deplin a proprietăţii va fi un „angajament pe tot parcursul vieţii“.

 „Totul a început când fiica noastră studia în Franţa. Am dat peste un blog cu proprietăţi franceze, care ne-a ademenit cu fotografii de case ţărăneşti din sate rurale pitoreşti. Am găsit Château de Gudanes pe Internet la doar câteva zile înainte de a pleca în Franţa şi am decis să-l includem pe itinerariul nostru de vizionare”, povestesc cei doi.  Restul, cum se spune, a fost istorie.

"Când am achiziţionat castelul văzusem doar patru din cele 94 de camere deoarece majoritatea erau inaccesibil deoarece nu aveau tavan, uşa era blocată sau buruieni creşteau în interior", mărturisesc ei

Château are deja mii de fani - 230.000 de oameni urmăresc acest proiect pe Instagram, în timp ce nenumăraţi  se interesează de evenimentele care vor avea loc acolo.  „Viaţa nu se mişcă repede aici şi este extraordinar să fii deconectat de la agitaţia din restul lumii. Acesta este un angajament pe tot parcursul vieţii”, mai spune doamna Waters.