Comisarii spun că spaţiile erau complet neigienizate, cu pereţi şi pardoseli deteriorate, acoperite de un strat gros de murdărie.

Utilajele de producţie erau ruginite şi murdare, maşina de spălat lăzile era acoperită de mucegai, iar tăvile pentru pâine aveau un strat gros de arsură.

Cel mai grav aspect îl reprezintă prezenţa gândacilor care „mişunau" prin toate spaţiile unităţii, inclusiv în zonele de producţie unde se prepara pâinea şi produsele de patiserie.

Vestiarele angajaţilor erau într-o stare la fel de deplorabilă, cu mobilier deteriorat şi neigienizat, iar caloriferele erau ruginite şi acoperite de murdărie.

Protecţia Consumatorilor a dat amenzi în valoare totală de 23.000 de lei, a retras de la vânzare toate produsele din fabrică şi din piaţă, a eliminat materiile prime depozitate în brutărie şi a propus închiderea unităţii pentru o perioadă de până la 6 luni.