Cifra a depăşit recordul anterior de 4,82 dolari şi este mai mult decât dublă faţă de preţul minim de 2,04 dolari din august 2023, potrivit Associated Press.

Principala cauză a scumpirii este epidemia de gripă aviară care afectează fermele din Statele Unite. Atunci când virusul este descoperit într-o fermă, autorităţile sacrifică întregul efectiv de păsări pentru a opri răspândirea bolii. Până acum, circa 158 de milioane de păsări au fost sacrificate de la începutul epidemiei.

„Folosim ouăle mai rar acum. Ştiţi, din cauza preţului", a spus Jon Florey, consumator.

Specialiştii nu prevăd o îmbunătăţire rapidă a situaţiei, mai ales că preţurile ouălor cresc de obicei în perioada Paştelui din cauza cererii mari. Departamentul Agriculturii din SUA estimează o creştere suplimentară de 20% a preţurilor în acest an.

Situaţia este complicată de mai mulţi factori: multe magazine nu reuşesc să îşi umple rafturile, unele magazine au impus limite pentru numărul de cutii pe care clienţii le pot cumpăra, iar preţurile sunt majorate din cauza cererii mari.

Joe Trimble, proprietarul Encinal Market, a explicat că primeşte doar 25% din cantitatea de ouă pe care o comandă de la furnizori.

Experţii în sănătate dau asigurări că ouăle sunt sigure pentru consum, cu condiţia să fie gătite corect la o temperatură mare.

Virusul gripei aviare s-a extins recent şi la bovine, iar zeci de lucrători agricoli care au îngrijit animalele bolnave s-au îmbolnăvit, dar riscul pentru populaţia generală rămâne scăzut.

Criza este amplificată şi de costurile mai mari pentru hrană, combustibil şi forţă de muncă, precum şi de noile reguli din zece state americane care permit doar vânzarea ouălor de la găini crescute în afara cuştilor, ceea ce reduce şi mai mult cantitatea disponibilă pe piaţă.