100 Cei mai admiraţi CEO din România. 29 - Adrian Cocan, cofondator, Agroserv Măriuţa

Antreprenorul Adrian Cocan, cofondator al brandului Lăptăria cu Caimac, unul dintre cele mai dinamice branduri româneşti de lactate, spune că anul trecut compania a realizat sub 1% din cifra de afaceri la export, în special pe piaţa din Uniunea Europeană, însă se uită la creşterea livrărilor peste hotare mai ales în contextul în care piaţa chineză s-a deschis producătorilor români de lactate. Agroserv Măriuţa, compania care produce brandul Lăptăria cu Caimac, a raportat o cifră de afaceri de aproape 80 mil. lei în 2023, mai mare cu 10% faţă de anul 2022, în condiţiile în care fabrica de lactate a fost lansată la mijlocul anului 2018.

Am avut o mică secţie destinată producţiei brânzeturilor. De la bun început, am avut în minte o abordare echilibrată între automatizare şi meşteşug. Începem procesul cu echipamente profesionale şi finalizăm cu măiestria umană. Am lansat diverse caşcavaluri şi brânzeturi maturate, dar pentru că punem preţ pe zona de artizanal, nu am reuşit să le calibrăm la gramaj, şi astfel, consumatorii nu le-au regăsit în marile magazine.