Cele mai importante cauze ale incetinirii cresterii pietei sunt consolidarea pietei si cresterea competitivitatii, date de intrarea pe piata a produselor de import. Efectele integrarii se vor face simtite in continuare in costurile de operare ale companiilor, care vor fi mai ridicate.

Pentru anul 2008 Caroli isi propune o crestere mai rapida decat rata de crestere a pietei, estimand o cifra de afaceri de 63 milioane euro, fata de 55 milioane in 2007.

"In 2008 produsele din segmentele mediu si ridicat vor inregistra cresteri semnificative", spune Haluk Akdemir. Tot el se asteapta la o orientare mai pronuntata a consumatorilor de mezeluri catre produsele ambalate individual sau feliate precum si catre produsele crud uscate. Ca tendinta generala, preferintele clientilor se indreapta din ce in ce mai mult catre produse de calitate mai buna, insa pretul ramane unul din factorii care influenteaza in mod semnificativ decizia consumatorului din Romania.