Macheta, realizată în epoca victoriană, reprezintă o mică măcelărie cu tot cu camera de tranşat şi locul în care se vindea carnea, bucăţi de carne şi carcase de animale expuse, precum şi doi măcelari (unul la vânzare şi celălalt la tranşat).

Anterior se mai vânduse o machetă de măcelărie pentru o sumă ceva mai mare, notează The Telegraph, dar aceasta avea două clădiri in plus, trei măcelari, precum şi 200 de bucăţi de carne expuse.