Cât de bine ştiţi ce mâncaţi? TOPUL produselor cel mai frecvent contrafăcute

Postat la 20 mai 2018 187 afişări

Uleiul de măsline, mierea, sau peştele sunt unele dintre cele mai întâlnite alimente contrafăcute, acest fenomen trebuind să fie îngrijorător atât pentru producători, cât şi pentru guvern sau consumatori, a spus, într-o conferinţă pe tema cerificărilor alimentare, Milan Dopuda, Bureau Veritas.

Cât de bine ştiţi ce mâncaţi? TOPUL produselor cel mai frecvent contrafăcute

„Frauda alimentară reprezintă înlocuirea deliberată şi intenţionată, inexactitatea, falsificarea sau contrafacerea produselor alimentare, a materiilor prime, a ingredientelor sau a ambalajelor plasate pe piaţă pentru câştiguri economice. Include toate tipurile de fraude alimentare. De exemplu, diluarea unui produs alimentar, adăugarea unei substanţe mai ieftine la un produs alimentar procesat scump”, a precizat Milan Dopuda, Adriatic Balkan District Deputy food project manager, Bureau Veritas.

 
Oficialul a precizat că problema fraudei alimentare trebuie să reprezinte un semnal de alarmă atât pentru producători cât şi pentru guvern şi consumator.
 
„Frauda alimentară trebuie să fie un motiv de îngrijorare atât pentru producători cât şi pentru guvern si consumatori. Persoanele care fac astfel de fraude nu fac rău doar pieţei, ci şi consumatorului, deoarece, acesta va căpăta un gust greşit al alimentelor”, a precizat Milan Dopuda.
 
Analistul menţionează că cele mai frecvente cazuri de fraudă alimentară se regăsesc în:
 
-uleiul de măsline care este un produs foarte uşor de alterat prin adăugarea unui alt tip de ulei şi aditivi alimentari;
 
-lapte - formula laptelui care conţine melamină sau contaminanţi, peştii sau fructele de mare unde cea mai mare parte a încălcării implică identificarea greşită a speciilor;
 
-mere şi sucul de portocale intră în categoria produselor uşor de fraudat.
În acest caz s-a constatat că sucurile de fructe alterate pot conţine ingrediente artificiale, cum ar fi sulfatul de potasiu, glutamatul monosodic sau zahărul de porumb, iar o altă modalitate de a modifica calitatea sucurilor este aceea că sucurile 100% naturale pot fi amestecate cu umpluturi ieftine pentru a reduce preţurile;
 
Cititi mai multe pe www.zf.ro

Urmărește Business Magazin

Am mai scris despre:
produse,
top,
alimente,
guvern,
milan,
producator,
ulei,
consumatori,
conferinta,
fenomen,
miere

Citeşte pe zf.ro

Citeşte pe Alephnews

Citeşte pe smartradio.ro

Citeşte pe comedymall.ro

Citeşte pe prosport.ro

Citeşte pe Gandul.ro

Citeşte pe MediaFLUX.ro

Citeşte pe MonitorulJustitiei.ro

Citeşte pe zf.ro

pe aceeasi tema

ultimele din Actualitate

Urmează ZF Power Summit 2025
Cover story
În avangarda schimbării În avangarda schimbării

vezi continuarea
VIDEO BM
VIDEO: BUSINESS Magazin publică anuarul 100 TINERI MANAGERI DE TOP, EDIŢIA 2024 - Rising Stars: Cum schimbă liderii din noile generaţii businessul românesc
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi! FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi! FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
Urmărește Business Magazin

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.