Planta care are gust de bacon şi e de doua ori mai sănătoasă decât varza kale
Cercetătorii de la Universitatea "Oregon State" au patentat un nou tip de algă marina roşie ce are gust de bacon atunci când este gătită, scrie Business Insider.
Acest tip de plantă este o formă de algă marină roşie, arată ca o salată, creşte foarte repede şi este de două ori mai sănătoasă decât varza kale.
Companiile americane nu cresc alge roşii pentru consum, însă astfel de produse au fost consumate de oamenii din nordul Europei de secole.
"Chestia asta este destul de uimitoare. Când o găteşti are gust de bacon, nu de algă. Are o aromă destul de puternică", spune Langdon, unul dintre cercetătorii de la Oregon State.
Deşi încă nu există o cercetare de piaţa pentru un astfel de produs pentru piaţa de consum, echipa de cercetători este de parere ca veganii şi vegetarienii ar putea fi interesaţi.
Langdon spune că el creşte 20-30 de kg de alge pe săptămână şi intenţionează să-şi triplească producţia.
Urmărește Business Magazin
Citeşte pe zf.ro
Citeşte pe mediafax.ro
Citeşte pe Alephnews
Citeşte pe smartradio.ro
Citeşte pe comedymall.ro
Citeşte pe prosport.ro
Citeşte pe Gandul.ro
Citeşte pe MediaFLUX.ro
Citeşte pe MonitorulJustitiei.ro
Citeşte pe zf.ro
/actualitate/planta-care-are-gust-de-bacon-si-e-de-doua-ori-mai-sanatoasa-decat-varza-kale-14619700
14619700
comments powered by Disqus
