Cel mai mare avans al productiei de apa minerala s-a inregistrat in anul 2000, când s-a imbuteliat cu 25% mai mult fata de anul anterior. SNAM gestioneaza 90% dintre zacamintele valorificate pentru consum din România, dar exista si producatori care detin licente de exploatare din surse care nu sunt administrate de societate.
In prezent, isi disputa piata peste 25 de producatori, productia fiind dominata de companii autohtone ca Romaqua Group, European Drinks, Perla Harghitei sau Rio Bucovina, care realizeaza peste 70% din volumele imbuteliate. Pe piata sunt active si multinationalele Coca-Cola HBC si Pepsi Americas.