Cum îţi dai seama ce conţine apa. Dezvăluirile somelierului de apă, una dintre cele mai rare meserii din lume
Somelier de apă? Da, exact! Dar oare nu toată apa are în general cam acelaşi gust? Sunt doar câteva dintre întrebările care vin către John Zhu, atunci când spune oamenilor cu ce se ocupă. "Avantajul acestui job este că sunt tot timpul foarte hidratat", glumeşte Zhu.
John Zu este unul dintre puţinii somelieri de apă din China. A făcut o profesie din degustarea apei şi din a oferi expertiza sa valoroasă restaurantelor şi hotelurilor din întreaga Asie.
Un pionier în această industrie de nişă, Zhu povesteşte că atunci când se prezintă şi spune ce meserie are este adesea privit cu scepticism.
"Gustul este atât de puternic. Vezi cât de mari sunt bulele?". Zhu nu degustă şampanie, nici Prosecco, ci ROI, apă minerală importată din Slovenia. ROI este un brand sloven de apă despre care se spune că are cea mai mare concentraţie de magneziu din orice apă la nivel mondial, fiind recunoscută pentru gustul său metalic. Deşi pentru unii apa poate avea acelaşi gust, Zhu spune că diferitele minerale îi dau caracteristici unice.
"Apa este exact ca vinul. Sursa, izvorul, mineralele, toate determină gustul", explică el.
Cum îţi dai seama ce conţine apa şi cum o potriveşti corect cu vinul află pe www.gustarte.ro
Urmărește Business Magazin
Citeşte pe zf.ro
Citeşte pe mediafax.ro
Citeşte pe Alephnews
Citeşte pe smartradio.ro
Citeşte pe comedymall.ro
Citeşte pe prosport.ro
Citeşte pe Gandul.ro
Citeşte pe MediaFLUX.ro
Citeşte pe MonitorulJustitiei.ro
Citeşte pe zf.ro
